Вкусный юмор | Кофе-брейк.
Хотите весёлый перерыв? Сделай паузу, подпишись на Кофе-брейк.
Coffee break - это перерыв, каждый сможет выпить чашечку бодрящего юмора с приколами и смешными десертами в компании друзей.
Влад Варим
Вкусный бизнес
Социологи и аналитики давно отнесли ресторанный бизнес к категории трудных. Почему?
Дело в том, что вкусный бизнес считается трудным по причине своей многогранности. Необходимо одновременно заниматься и учитывать много направлений деятельности.
При открытии проекта надо определить концепцию и месторасположение; разработать бизнес-план, финансовую модель, меню, дизайн и рабочий проект; утвердить состав оборудования и систему бухгалтерского учета; набрать и обучить персонал, постановить бизнес-процессы, стандарты качества и сервиса, внедрить программу маркетинга для гостей. И, наконец, открытие!
После того, как Вы с радостью перерезали ленточку, начинается самое интересное.
После открытия главной задачей становится - сделать заведение рентабельным и прибыльным. Как правило, далеко не все сразу выходят на прибыль, для многих проектов необходимо от трех до шести месяцев. Значительным образом, это зависит от того, на сколько достаточно была проведена работа до открытия и получился сильным старт.
В текущей работе придется решать много вопросов, ставить цели и задачи, определять план работы по увеличению выручки и прибыли. Ответственность и нагрузка, работа на результат.
Ресторанный бизнес – это стиль жизни. Это правда. И он позволяет красиво зарабатывать. Путь ресторатора достаточно тернистый, но он дает прекрасную возможность многогранного развития предпринимателя, как личности и профессионала. Очень достойный выбор. С удовольствием обслуживать и вкусно кормить людей.
Дамы и господа, здравствуйте!
Интересный факт.
Только итальянцы вместо традиционного "как дела?", спрашивают друг у друга "как вы пообедали?"..
В блюдах естественным вкусовым сочетанием присутствуют продукты, повторяющие цвета флага страны - национального триколора.
Например, красный - помидоры, белый - спагетти или сыр моцарелла, зеленый - зелень или базилик.
Итальянская кухня - один из лидеров-трендов в мире.
Дамы и господа, здравствуйте!
Знакомьтесь, Box Cafe.
Антикризисная бизнес-модель с минимальными вложениями.
Преимущества:
Востребованность мини-проекта на рынке.
Простая конструкция: основа бокс кафе – это морской контейнер.
Простая технология и меню, работа только на полуфабрикатах.
Простой сервис и минимум персонала.
Предоставление услуг: перекусить здесь и сейчас, заказы на вынос с собой и доставка. Простой формат и быстрая окупаемость.
Отличная возможность для открытия своего вкусного бизнеса.
А Вы как считаете?
Дамы и господа, здравствуйте!
Знакомьтесь, мобильная кофейня.
Антикризисная бизнес-модель с минимальными вложениями.
Преимущества:
Простая конструкция в формате авто кофейни.
Простое меню и технология.
Быстрая окупаемость и простой алгоритм работы.
Востребованность мини-проекта на рынке.
Мобильная кофейня — разновидность бизнеса по продаже кофе.
От классической организации формат отличается тем, что торговля ведется с небольших машин, грузовичков, скутеров с кузовом, мотороллеров, оборудованных всем необходимым для варки кофе.
Отличная возможность для открытия своего вкусного бизнеса.
А Вы как считаете?
Дамы и Господа. здравствуйте!
Как сделать бизнес-план для открытия кафе?
Нужен пошаговый план, в который входят:
1. Концепция.
2. Место расположение.
3. Ресурсы для открытия.
4. Меню. Технология блюд.
5. Технологический проект. Состав и расстановка оборудования.
6. Дизайн проект. Фирменный стиль.
7. Финансовая модель. Инвестиции. Окупаемость. Выручка. Прибыль.
8. Штатное расписание. Набор и обучение персонала. Стандарты качества.
9. Юридическая часть. Договора: аренды, трудовые, поставщики продукции.
10. Системы учета и контроля работы кафе.
11. Реклама и Маркетинг. План открытия.
12. Организация бизнес-процессов и доставки заказов.
Какая тема бизнес-плана актуальна для Вас?
«А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся...»
Анимационная студия «Союзмультфильм» объявила, что совместно с компанией «СМ-Франшиза» начнёт продажу франшиз «Союзмульткафе». Ещё одна попытка заработать на ностальгии по СССР и «старым добрым мультикам»?
Как пишет «Ъ», франшиза «предполагает форматы семейного кафе, ресторана, корнер-киоска и фуд-трака. К 2024 году студия рассчитывает на запуск до 30 кафе в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах, а в весенне-летний период — до 20 фуд-траков и киосков».
На выбор покупателям франшизы предложено несколько популярных мультфильмов — от «Простоквашино» и «Тайны третьей планеты» до «Малыша и Карлсона», в стиле одного из них можно оформить будущую точку общепита.
Конечно, от «сказать» до «сделать» дорога долгая. И не факт, что эта идея будет воплощена именно так, как рассчитывают сейчас в «Союзмультфильме». Даже в Москве детских и семейных кафе явно не хватает, этот формат интересный, но довольно сложный с коммерческой точки зрения.
McDonald's начал принимать Bitcoin и Tether в швейцарском городе Лугано.
Транснациональная сеть ресторанов быстрого питания McDonald's начала принимать биткоин (BTC) в качестве способа оплаты в городе Лугано с населением 63 000 человек в Швейцарии.
В марте 2022 года город Лугано объявил, что будет принимать Bitcoin, Tether и токен LVGA в качестве законного платежного средства.
Интересные факты.
Как австрийцы определяют выручку кофейни?
Дамы и господа, здравствуйте!
А Вы знаете, как австрийцы определяют выручку кофейни?
По количеству гостей? Считают все чеки? Представляете, нет.
Австрийцы задают только один вопрос: сколько чашек кофе продается в среднем в день и месяц? Это единственный показатель, которым они пользуются при определении рентабельности кофейни.
Выручка определяется количеством проданных чашек кофе.
Вот так.
Box Cafe.
Дамы и господа, здравствуйте!
Знакомьтесь, Box Cafe.
Антикризисная бизнес-модель с минимальными вложениями.
Преимущества:
Востребованность мини-проекта на рынке. Простая конструкция: основа бокс кафе – это морской контейнер. Простая технология и меню, работа только на полуфабрикатах. Простой сервис и минимум персонала. Предоставление услуг: перекусить здесь и сейчас, заказы на вынос с собой и доставка. Простой формат и быстрая окупаемость.
Отличная возможность для открытия своего вкусного бизнеса.
А Вы как считаете?
РОЗЫГРЫШ 5000$ В ТЕЛЕГРАМ💰
Для участия нужно:
1️⃣ - перейти по ссылке ниже
2️⃣ - подписаться на 2 канала в ТГ
Вам сразу придет Ваш ID номер, который будет участвовать в розыгрыше!
5.000 $ в токенах USDT будут разыграны 9 октября в 19:00 (Dubai)
Победителей будет 15 🤩 Определены генератором случайных чисел в эфире.
https://t.me/WeWayOfficialBot?start=9a27b03d-c79c-45a2-8418-e43235c07aa1
бесплатное подключение ЭЛЕКТРОННОГО МЕНЮ
- интегрируется с системой R-Keeper/Iiko:
Блюда в стопе будут автоматически скрываться из меню
- для гостей доступно без скачивания приложений и регистрации:
Достаточно навести камеру на QR-код
- возможность оплаты счёта или разделения оплаты без участия официанта:С эквайрингом всего от 0.9%
Оставьте заявку для более подробной консультации и подключения по ссылке https://vk.cc/cg8EXQ
Совет дня.
Вот о чём никогда не нужно забывать…
Экспресс кафе.
Дамы и господа, здравствуйте!
Знакомьтесь, экспресс кафе.
Антикризисная бизнес-модель с минимальными вложениями.
Преимущества: Востребованность мини-проекта на рынке. Простая конструкция в формате авто кафе. Простое меню и технология. Очень быстрая окупаемость и простой алгоритм работы.
Отличная возможность для открытия своего вкусного бизнеса.
А Вы как считаете?
Первый шаг.
Дамы и Господа. здравствуйте!
Как сделать первый шаг для открытия вкусного бизнеса?
Для начала важно определиться ЧТО.
ЧТО Вы хотите открыть? Какой проект?
После этого необходимо точно знать КАК.
КАК Вы будете это делать? Какие ресурсы есть для открытия?
Кстати, многие делают наоборот: сначала как, а потом что. Исходя из своих возможностей, принимают решение, что могут открыть.
Итак, рассмотрим варианты.
1. Концепции, в которые необходимы инвестиции и существенные вложения:ресторан, кафе, пиццерия, кофейня, суши кафе, паб, детское кафе, фаст-фуд и т. д. На рынке огромное количество бизнес-моделей с разнообразной кухней и меню. С учетом крупных вложений и сроков окупаемости, высоких рисков и нюансов бизнеса, такие проекты сейчас в кризис открывают профессионалы с большим опытом и финансовым ресурсом. Поэтому, более чем для 90% людей, этот вариант – не вариант.
2. Концепции мини-кафе с минимальными вложениями и маленькой площадью:экспресс кафе, мини-кофейня, суши бар, мини-пиццерия, уличный киоск, стрит и мобильное кафе, мини-фаст-фуд или островные кафе в торговых комплексах. Преимущества Антикризисных мини-кафе: востребованность на рынке, минимальные вложения и риски, простая модель, простое меню и технология, простой учет и контроль, быстрая окупаемость, минимум персонала и простой сервис.
Для людей, которые хотят открыть вкусный бизнес – это достойный вариант. И наша онлайн-школа помогает в этом и выпускает серию видеотренингов по открытию Антикризисных мини-проектов.
Успехов Вам и процветания!
Вечный бизнес.
Дамы и Господа, здравствуйте!
Как открыть вкусный бизнес?
Сначала надо ответить на важный вопрос.
Почему Вас привлекает вкусный бизнес?
Он красивый, гостеприимный, семейный, прибыльный и востребованный. Все верно. Это вечный бизнес. Люди едят каждый день. Несмотря, есть на дворе кризис или его нет.
Наверняка, многие из Вас хотят открывать свой вкусный бизнес и развивать его. Если да, то давайте рассмотрим основные форматы вкусного бизнеса.Ресторан, Кафе, Клуб, Паб, Кофейня, Пиццерия, Фуд-корт, Бар, Экспресс кафе, Буфет, Пекарня, Кондитерская, Столовая, Бургер house, Суши бар, Детское кафе, Мороженое кафе, Кейтеринг, Служба доставки еды и вкусных заказов, Агентство праздников и дней рождений и другие.
Какой вариант соответствует Вашей мечте?
Выбор за Вами.
Успехов Вам и процветания!
На фото: Италия. Венеция.Легендарное Caffe Florian на площади Сан-Марко. Кафе "Флориан" исполнилось 300 лет - это самое старое кафе не только в Италии, но и во всем мире.
