Пост

Локи привнес в жизнь много интересного и необычного. Из таких вещей – сушилка. Вы не поверите, но это потрясающая штука, как для питомца, так и для меня. Там сушатся несметные вкусняшки для Локи, а я пробовал сушить фрукты, делать пастилу, но больше всего мне нравится сушить мясо…

Курица, говядина, индейка. Подходит всё. Делаем тонкие слайсы и заливаем маринадом (использую соевый соус, мёд, чеснок, травы, горчицу). Оставляем на ночь в холодильнике. К утру распределяем по решеткам и отправляем на сушку. Длительность сушки зависит от сушилки, в моем случае – 70 градусов и где-то 8-9 часов. Получаем потрясающее мясо. Несравнимое с магазинным.

Да, все это условно можно делать с плитой, особенно если есть режим конвекции, но удовольствия возня с плитой не доставит и можем “запечь”, а не подсушить.

Рекомендую. Плюс – возня с мясом, похожа на мужское занятие.😎