Сезон близится, но для старта - кое-чтоу слабоалкогольное. Совсем… Вещай, Двуногий! 😸
Квас из березового сока:
Ингридиенты 👆
Рецепт👇
Фотопроцесс:
Смешиваем
Разливаем
Ждем 3-4 дня, проверяя на вкус.
Если верить рецепту - можно даже закатать на зиму.
Мяугодарим за внимание… 😻
Комментарии
Войдите, чтобы комментировать.
And_rew · 3 г. назад
Винные дрожжи лучше подошли бы;) Они больше спирта дают)
Брандахлыст Нибелунг · 3 г. назад
Есть проблема… Где купить? А сок скоро испортится! И изюма нет. 😾 Пришлось искать такое. Вообще умиляют рецепты с винными дрожжами - особенно для виноградных вин. 😹 Вообще не видел их в продаже.
And_rew · 3 г. назад
в ответ Брандахлыст Нибелунг
Вот только вчера в светофоре купил:) Есть ещё в пакетиках, саф левюр, саф момент, воронежские. Они типа хлебопекарные, но если почитать мелкий шрифт на обороте…;)
Брандахлыст Нибелунг · 3 г. назад
в ответ And_rew
Прикольно. Надо будет посмотреть. Обычно справлялся самым дешманским изюмом из светофора - если что и шло не так, то не из-за дрожжей, исключительно из-за сахара или недобора кислоты. Хотя, результаты удивляли.
Денис · 3 г. назад
А сок березовый консервируют? Чтоб зимой можно было литрушку открыть.
Брандахлыст Нибелунг · 3 г. назад
Обычно варят его, но он теряет практически все свои свойства. Он здорово прочищает почки. В рецепте было написано, что этот квас хорошо хранится в стерильной посуде.